【碧螺春茶叶特点】洞庭碧螺春，色艳香高，形美味醇！(碧螺春的茶叶特点)

　
碧螺春，作为十大名茶之一，源于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山以及西洞庭山。它被称为洞庭碧螺春，因为其品质特点为形美、色艳、香高、味醇。碧螺春茶的干茶条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，汤色碧绿清澈，滋味鲜醇甘厚且香气馥郁。适合日常冲泡饮用。

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茶叶百科~碧螺春：

明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松，翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”这里说的就是优质茶园生长所需的环境因素，碧螺春茶就是典型的茶、果间作生态区。在茶园里有桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴果树，茶树与果木交错生长，阳光透过果树枝叶，散射到茶树上，正是茶树最喜欢的漫射光。

碧螺春炒制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。成品碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。

【如何辨别碧螺春茶】

首先，看干茶的色泽，是否符合银绿隐翠、绒毛遍布。这个茶叶是不是很鲜活，绒毛是否黏附在茶叶上，注意黏附不是在茶叶里面。如果毛过多，那说明不是洞庭原产地的品种，福建的品种毛就非常多。

其次，